台湾地图像一尾番薯鱼，而这鱼的尾鳍，就在台南七股。这趟游程我们乘着观光渔筏，深入七股潟湖，登上被称为“海上秘境”的无人岛“网仔寮汕”沙洲探险，沿途听导览员解说台江内海的故事，大啖肥美鲜蚵。
台南沿海的七股与北门是有名的盐乡，拥有丰富的盐业文化与渔业生态。当游览车开进七股地界之后，空气中开始夹杂着咸味，那里的风从海口吹进村子，掠过盐田、蚵棚、晒网，连吹来的风都是咸的。
七股潟湖是台江内海最后的遗迹，也是台湾西南沿海非常具有生产力的平静水域，当地人称为“内海仔”，渔民利用环境优势在此养蚵、捕鱼，此地是台湾牡蛎重要养殖场域，具有独特的产业文化景观。
上午10时南台湾日头烈艳，龙山码头岸边停着几艘观光渔筏，船身因长年曝晒而略显斑驳。我们陆续穿上橘色救生衣，戴着大顶遮阳帽的导览解说员招呼大家上船，等大家坐定后，渔筏的柴油引擎间歇发出低沉声响，仿佛在对游客们说“出海啰，坐稳ㄟ！”
在柴油味与海风交错之间，渔筏缓缓驶进潟湖，船尾掠过水面，拖出一串波纹。
渔筏沿着水道慢慢驶进蚵棚，一大片水域放眼望去，可见一支支杆子立在水面，远看像极了海上的标点符号，水面下则是定置鱼网与蚵棚。导览员说，这里的蚵仔吃的是海水与阳光“所以肥美鲜甜”。
船一直往前开，终于抵达“网仔寮汕”，这是一座漂浮在海上的沙洲，没有便利商店、没有柏油路、没有电线杆，只有耐旱、耐风、耐盐的木麻黄、柽柳等树林，以及一种隐隐的神秘气息。
我站在沙洲上的步道，望见海天一色辽阔得没有边界。回想在城市里，人总被时间推着走，而在这里，时间像退潮后的海水，渐渐慢了下来。
穿过防风林就直达台湾海峡，此时心情有点兴奋，“原来我们来到台湾的尽头”。海风从台湾海峡另一侧吹来，海浪一层一层拍打岸边，沙滩上漂流木散落，形状像某种古老生物的骨骸，看上去显得有点荒凉！
此时，游客们纷纷忙着拍“伪出国照”，把海当成背景，自拍、打卡，不停调整角度与光线，或许人们早已习惯用照片收藏风景，而忘了好好看看身边的景物。
回程返航陆地，一大篮蚵仔已经堆在炭火旁，牡蛎颗颗饱满肥美，想吃多少就拿多少，我们迫不及待开烤，铁网烧得通红，蚵壳被火烤得劈啪作响。海风里混着炭香与咸味，有人技术很好，一翻壳就汁水满溢；有人太心急，还没熟透就用手拿，被烫得哇哇叫。
烤蚵汁鲜味美，咸香里带着海水汽息。我终于吃到那颗“有阳光味道”的蚵，不用加任何调味料，也能尝到现捞道地鲜甜的海味，真的令人超级满足！
潮汐流转，一方水土养一方人，如今，七股这片海已从谋生的场域，转变为纾压疗愈与旅游探索的景点，虽然时代不同了，但那份向海而生的基因依然存在。
身为海岛子民，以前的人们与海如此亲近，他们懂得看天色、看浪、看月光落下的方向，就知道潮水起落。然而，现在的孩子，却可能只在课本里读过“潟湖”两个字。
不禁感叹，人真的很奇怪，总在博物馆里寻找文明的痕迹，却常常忘了，文明其实源自大自然，尤其是靠海讨生活的人，总懂得观看潮汐、理解季风，也明白如何与土地和海洋共生，这是一种代代相传的智慧。
也许，人到了某个年纪之后，才会明白，旅行真正令人着迷的不只是风景，而是去感受藏在地方生活里的酸甜苦辣，让自己在一段段旅途中，慢慢学会与自然共处，随遇而安。@*
责任编辑：茉莉
