形态：根外部为黄褐色，被以白色粉尘，似姜，质坚。
性味：味苦，性温，无毒。
功效：除湿发汗，健胃安脾，助消化，治水肿。
禁忌：体质虚弱、低热，多汗者慎用。

一、茅山的观音庵有位老尼姑，不但医术高明，对药草的知识也很丰富。

二、所以乡人一生病就上观音庵。

三、老尼姑只看病，抓药、煎药、采药草都由年轻的小尼姑去做。

四、她常常默默地采药草。

五、有一天，一个贫穷的村人来求药。

六、势利的老尼姑知道后，连一句话也不问就把他赶了出去。

七、小尼姑看了不忍心，随手抓一把药草追上去。
八、喂！这些药草给你，回去煎了喝吧！

九、村人走得不见人影后，她又担心起来。

十、不晓得那个人生什么病﹖万一没有对症下药，病情恶化怎么办﹖

十一、过了一段日子，那位村人来向老尼姑道谢。
十二、托小尼姑的福，我父亲病好多了，这些年来，他的膝盖一直痛得不能动。

十三、咦﹖奇怪，我的手边没有治那种病的药草，难道……

十四、叫小尼姑来问明白。
十五、是不是你偷了我的药，快，老实说！

十六、小尼姑知道那天给村人的药草叫做苍术。

十七、是老尼姑在整理药草时，挑出来不要的。

十八、小尼姑现在知道这种草可以治膝痛。

十九、又过了一段日子，小尼姑受不了老尼姑的势利眼，终于离开观音庵还俗去了

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二十、以后她用苍术治好很多膝痛行动不便的病人。

二十一、人们也知道苍术对呕吐、下痢及其他病症也很有效。

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