【大.纪.元;6月7日讯】程先觉，是石虎人流传的“商场三杰”中的一个，头两位就是雷明亮和李朗。他今年四十岁，小于雷、李，是闻名石虎、本县的线园蜜饯酱料厂老板。他厂里有几种名牌产品、清甜美味的干、湿糖柚子皮、麦芽糖，爽脆糖饯的南筝梨等，长销省港、南洋，到访远来游客，凡知其名的，几乎都把它买上多包，自吃或作“手信”(粤语，访亲友时带上的小礼物)，赠送至亲好友。至于香辣酸甜瓜、果、菜及酱料等普通产品，更多达三、四十种，既自产自制，又零售、批发。

程先觉雇用三、四十工人、职员，是石虎镇向社会提供就业机会较多的企业之一。他的发达，有与雷、李相似之处，如勤劳，守信，经营民生商品买卖，把握自由经济发展良机等，既分别从事工商，也离不开农民热爱的田地经营。他们三人都是从贫穷农家迈出门坎，直投入商海遨游竞渡，各人经历了迥然不同的发达轨迹，终于游上崭新的彼岸。雷明亮在父亲反对他从商，却凭着“牛颈”气魄，仅靠家中碓间(粤语，舂米放柴草小屋)的一磨一碓与少许存粮做起生意，终致成功。李朗却在父亲谆谆教导下从商，经家人合力支持辅助，通过肩挑布匹送千家而致富。而年纪轻、到石虎发展也晚的程先觉，有幸在父亲创业初成基础上，因他在试制甜酸香辣食品上先知先觉的天分而发达。

他出生没多久﹐ 瘦高个子的父亲敏才，因年届中年，体力渐不适应繁重农耕，经与妻子商量，便改以他喜食、也精于泡制的酸甜瓜果食品为生，做起劳动较轻的肩挑小贩。农闲时自耕一亩多田和菜园，靠妻子和大女儿去料理，大忙时节，程敏才便暂停贩卖，也参与耕种。两三年后，生意日好，获利增加，农忙亦雇男散工代犁代耙田了。(http://www.dajiyuan.com)