差不多每隔一段時間，我便會和友人光顧這家氣氛美好的「茶餐廳」，除了敘舊、話家常、當然是來喝茶和畫畫囉。

友人是學生時代就認識了，雖然不是念同一所學校、也不常見面，尤其在過去沒有電話、手機和電腦的年代，唯一能聯絡的管道就是「寫信」；但從學生時代開始，一直到畢業投入職場，我倆沒啥要事便不寫信，恆常的感情如同「君子之交」一般；淡淡的、卻彼此相知相惜，從青年到老年也差不多40幾年了！至今偶爾通個電話問候一下，最常碰面的地點就是這家讓我感覺「賓至如歸」的茶餐廳。

喜歡「喝茶」是這幾年開始的興趣，除了喝熱咖啡之外，尤其喜歡喝帶著清淡桂花香味的「金萱茶」，造型輕巧線條簡潔的茶壺和茶杯，被放在細緻講究的竹托盤上頭，擱在桌案上。就算茶還沒入口潤喉，就已覺得賞心悅目了！

每回來這裡敘舊，若不想畫過的餐點重複的再被畫筆紀錄，就會換著點一些新鮮沒嚐過的菜色，畢竟「一心二用」：除了用餐還得用彩筆記錄下眼前美食，這已成為我日常生活裡的一大樂事了！　

其實，茶餐廳裡的套餐，除了主菜、還有不少前菜、副菜、湯品、甜點，這樣一道道的出菜，慢慢的放滿了一桌子，每道菜的份量不多卻很精緻。若等這些菜色全部上齊後才下筆描繪，那我肯定是餓壞了，再說也沒時間等待吧，中式餐點的特色一定要趁熱吃哪！這樣的色香味俱全，才能在舌間翻滾出極致美味的境界！

就在一心想畫快一點、匆匆和時間賽跑的過程中，讓我體會出一種描繪食物畫的「節奏感」。餐間時段送上桌的前菜，必定先放在畫面的前排或前端角落，慢慢的主角 / 主菜逐一上桌了，我也順勢找位置補上鋪排起來。避免食物擺放顯得呆板不夠生動，要用錯落有致的高低擺法才有美感。

所以經過幾次「餐間風情畫」的淡彩速寫磨練之下，您瞧瞧：食物畫總是透出美味好吃的感覺，甚而覺得畫出來的食物比拍出來的照片更有風味吧！@

責任編輯：林芳宇