同事Lily约我去家里吃饭。我赶到后，看她忙成一团，就上前帮忙。厨房的东西摆设得有条有理，可惜我硬是找不到该做什么。

Lily笑，让我出去看电视，说菜差不多好了，就差小米粥，才熬了一个钟头。我一听，以为Lily不懂得怎么煮小米粥，赶忙指导她，小米特别容易熟，十几分钟就能做好的。Lily听完，嘲笑我说，熬粥不能那么性急，不然熬不出米油。

平生第一回听到“米油”这个词，说花生、大豆可以炼出油是正常的，小米怎么可能有油呢。我到网上搜索，看了才明白，自己平时熬小米粥就没有一次到位的，因为从来不记得熬出过文章里说的那种粘粘乎的状态。

和Lily吃完饭，休息了会儿，她起身去看小米粥，回头向我喊一声，说刚刚熬好。我看看表，Lily的小米粥已经熬了足足两个钟头。看着碗里粘稠的米汤，终于心悦诚服，小米是真的可以熬得出米油的，这是小米营养最充分的发挥。

果然，Lily的小米粥喝起来味道很特别。十分钟只能把小米做熟，而真正要将其精华展现出来，需要的则是耐心地慢火熬炖。突然想到，小米成熟的过程和人成长的过程很相似。二三十岁的年纪，我们自以为已经长大足够成熟老练，其实也只不过到了小米刚刚做熟的程度。

以后的日子里，该需要多么用心才能洗尽功利和浮躁，悟出生命的真谛和意义所在，熬出自己的“米油”？@*