【大.纪.元;2012年06月20日讯】在法国，人均年饮用葡萄酒约为50升，在法国的餐饮文化中，葡萄酒所占的份量可见一斑。人们普遍讲究葡萄酒配餐带来的味蕾升级感受。2011年3月初，卫生国务秘书诺拉•贝拉（Nora Berra）曾呼吁，对于常喝酒的人士来说，按一个星期7天时间来计算，男士不能超过21杯，女士不能超过14杯，即每天不能喝超过3杯。据统计，法国有15% 年龄在40岁以上的男人，每周喝酒超过21杯。

法国一些健康机构经过临床实验得出，对比其它酒精饮料，如烈性酒和啤酒，烈性酒顾名思义对人体是有害的，啤酒则显中性，葡萄酒潜在对人体有益，其好处占优势，但是，保持良好的饮用习惯仍是有必要的，对于常喝者，一定要控制饮量，如在派对场合，那种开怀畅饮的做法，要尽量避免。

近几年来，中国进口葡萄酒的数量增长非常惊人，在2006年至2010年间，增长率为140%。据行内人士估计，未来五年里，仍会保持50%以上的增长率。如今，按人口计算，中国人年均喝葡萄酒大约为1.3升（预计此数字也将会成倍增加），相比日本人是2.4升，香港人是4.6升。

目前，在众多的中文葡萄酒网或生活杂志上，有许多关于葡萄酒保健的说法，强调葡萄酒具有营养性能、医疗、美容等等作用，有的甚至说：“葡萄酒有神奇保健功效”。

去年底，在法国克罗兹艾米塔日(Crozes-Hermitage)产区酒展上，笔者遇见来自北京某葡萄酒视频网的制作人邓先生。他出于个人对葡萄酒的热爱，经常周游世界各国，了解各地区葡萄酒产区的风俗文化。在谈到国内葡萄酒的消费问题时，邓先生认为，现在许多消费者把喝葡萄酒当保健品，比较极端。其实，要正确面对外来葡萄酒的消费，应该多了解其历史文化意义为好。

（责任编辑：德龙）