【大.纪.元;2016年12月01日讯】近日，浙江瑞安的多家知名火锅店被曝使用地沟油。8家涉案火锅店中，有曾在央视节目《舌尖上的中国2》亮相的渝味晓宇火锅，该连锁火锅店今年10月还在香港铜锣湾开设了分店。

其余七家店分别是：柒口锅成都火锅、千椒百味火锅、重庆名将火锅、阿云重庆老火锅、塘下重庆八旺串串香火锅、塘下朝天门火锅、塘下重庆老火锅。

据报导，瑞安8家黑心火锅店，大都是将食客用过的火锅辣油锅底，过滤后混入新的汤底重复使用，这些提取的地沟油会循环使用达半个月，直到脏得没法再用。

其中一间知名连锁火锅店“渝味晓宇火锅”，曾经名列央视节目《舌尖上的中国2》重庆火锅十强。执法人员称，该火锅店此前曾多次被查出使用地沟油的问题。

据另一间名为“阿云重庆老火锅”的店员称，每次客人吃完后，老板都会要求服务员把锅底倒入专用脸盆，将食物残渣过滤，油和汤水流到下方不銹钢桶内，以便厨师将汤油混合物里的残渣捞尽备用。

目前，有24名涉案人员被拘捕。

位于香港铜锣湾的渝味晓宇火锅店总经理廖芙蓉对《苹果日报》表示，该店是渝味晓宇火锅在香港地区第一间加盟店，不会使用地沟油。

地沟油（又称坑渠油、口水油）在大陆屡禁不止。网民批评，央视就是最大造假黑窝，地沟油可称为中国标配。＃

责任编辑：洪宁