材料：

萝卜 四分之一条 去皮切小块
雕鱼 一片 切成大块
芹菜茉 生姜末酌量

作法：

1.水煮开后，将萝卜切小块于开水中煮软。

2.萝卜汤煮开了以后，就把雕鱼块放进汤里，煮滚后鱼肉变白色就熟了，加一点烹大师调味，再撒一点点盐，加一点生姜末和芹菜末盛碗上桌。

萝卜鱼汤没有油，很容易熟，比较忙碌的时候，以萝卜汤炖好先放在冰箱里面，要吃的时候把萝卜汤加热加入鱼片，大概三分钟可以完成这道汤。

雕鱼本身的肉很鲜，去骨头鱼刺以后肉很厚很容易就熟了。在夏天是一道很清爽又容易消化的佳肴。

备注：

萝卜去皮切小块容易煮熟，雕鱼切大块煮的时候不会碎掉。@*

(http://www.dajiyuan.com)