即将欢度新年，介绍一道过年消脂解腻料理。本药膳具有清热解毒、降血压，降血脂，可用于高血压、高血脂的辅助治疗。

海带绿豆汤

海带150克，绿豆150克，红糖100克。将海带浸泡，洗净，切块，绿豆淘洗干净，与海带同煮至豆烂，加入红糖稍煮即可食用。每日食用2次，可连续服用。吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果。@◇

（本文作者为心医堂中医诊所院长）

小妙招：海带中含有有毒物质砷，烹饪前应浸泡3小时以上并勤换水。