从花莲经花东纵谷走台九线，在光复乡之前，有处古迹——林田山。林田山是日据时代，日本人在此移民、伐木之处所，如今遗留一排排木造房舍和载运木材之轨道，行走在高耸林间，仿佛时光倒流。

和林田山一样驰名的是在通往山区小路花东铁路旁，那家卖猪脚的小店，每逢中午，食客远道前来，在拥挤的室内，自己要十分辛苦的设法寻找桌位，原因就是要尝猪脚的美味，若来迟了，恐怕还因卖完了，吃不到哩！

如今有聪明的商家，在台九线和从林田山叉路的空地，开设了一家卖猪脚的店，有宽广的停车空间和明亮洁净的用餐环境，让食客不但能吃到美食，也不用费神找桌位，或担心吃不到。

商场的竞争是随时都可能发生，掌握消费者的需要，再配合原有的文化和特色，自然能够掌握商机而胜出。◇
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