【编按】《天工开物》初刊于1637年（明崇祯十年）。是中国古代一部综合性的科学技术著作，作者是明朝科学家宋应星。书中记述的许多生产技术，一直沿用到近代。先后有日、英、德、法、俄等译本。全书分为上中下三篇十八卷，并附有一百二十三幅插图，描绘了一百三十多项生产技术和工具的名称、形状、工序。特分节刊登，以飨读者。

蚕经大眠以后，就可以直接吃湿的桑叶。下雨天摘的叶子，可以随便摊开喂养蚕。晴天摘取的叶，要用水洒湿后喂养，这样得到的丝就有光泽。蚕在没有大眠时，下雨天摘取的叶要用绳子悬挂在透风的屋檐下，不时地振动绳子，让风吹干叶子。如果用手掌拍干，那么会焦而不滋润，以后蚕吐出的丝也不光泽。喂叶时，蚕眠前必须令其饱足而后眠。眠起后，即使迟半天喂养也没有关系。有雾的天摘取的湿叶对蚕危害很大，早晨有雾时切勿摘叶。待雾散后，不论晴天或雨天都可以摘叶。有露水珠时，也要等晒干后再摘叶。

《天工开物》乃服第二‧食忌

凡蚕大眠以后，径食湿叶。雨天摘来者，任从铺地加飡；晴日摘来者，以水洒湿而饲之，则丝有光泽。未大眠时，雨天摘叶用绳悬挂透风檐下，时振其绳，待风吹干。若用手掌拍干，则叶焦而不滋润，他时丝亦枯色。凡食叶，眠前必令饱足而眠，眠起即迟半日上叶无妨也。雾天湿叶甚坏蚕，其晨有雾，切勿摘叶。待雾收时， 或晴或雨，方剪伐也。露珠水亦待盱干而后剪摘。

──转自《新三才》

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责任编辑：王愉悦