【大.纪.元;2025年10月10日讯】（大.纪.元;记者吴瑞昌编译报导）近年来，老年人和患有糖尿病、癌症及其它疾病的患者，常因伤口的细菌产生抗药性出现死亡案例。为了应对这一挑战，科学家开发出一种突破性的治疗方法，让普通的醋转变成细菌杀手，帮助患者伤口更快愈合和抵抗细菌感染。

据估计，全球每年有450万人死于细菌抗药性（AMR）问题，这些死亡病例源于直接感染性疾病，或已患有其它疾病（例如癌症、器官移植、爱滋病毒、肝肾疾病、糖尿病等），使他们经历额外的生理压力。

由于当前研发抗菌药物数量过少，科学家希望研发出具有良好杀菌效果，与降低细菌抗药性的产品，于是他们尝试使用超微奈米粒子为材料，因其分子与物理特性有别于传统化学药物，在抗菌剂领域展现出巨大潜力。

这次，挪威卑尔根大学（University of Bergen）、澳洲昆士兰医学研究院（QIMR Berghofer Medical Research Institute）贝格霍夫研究所和澳洲弗林德斯大学（Flinders University）共同主导的研究取得重大突破。

他们发现，在醋中添加碳和钴制成的抗菌奈米颗粒，能显著增强醋的天然抗菌功效。该研究成果于9月发表在《ACS Nano》期刊上。

过程中，研究团队选用碳量子点（Carbon Quantum Dots, CQDs）作为超微奈米粒子材料。CQDs本身具备高亲水性、单分散性、不易生物积累，且在多项研究中显示出良好的生物相容性，在抗菌剂领域展现出巨大潜力。另外，碳核心包含多种有机化学结构，能与金属形成有机配体，赋予其多种特性。

他们近一步合成出新型的“钴掺杂碳量子点”（Co-CQDs）作为抗菌奈米颗粒材料。该材料主要成分由碳（64.7%）、钴（2.3%）、氮（3.3%）、氧（27.5%）和氯（0.3%）组成，且证实钴和氮原子已成功整合到碳量子点的核心基质中。

他们发现Co-CQDs的抗菌活性在酸性环境中显著增强，尤其是在弱酸性（pH 5.5）环境下，仅需微小的剂量（每毫升38微克），就能有效杀具有抗药性金黄色葡萄球菌（MRSA）大肠杆菌、粪肠球菌等多种常见的有害细菌。

相比之下，该抗菌剂在中性（pH 7.0）环境下，若要达到相同杀菌效果，所需的剂量则会大幅增加。

他们选择醋酸（乙酸）作为溶剂载体，原因是几个世纪以来，醋一直被用作消毒剂，且拥有造价便宜和副作用低的特性。不过，它仅对少数细菌有效，无法杀死最危险的细菌。将Co-CQDs与醋结合，则成功弥补了这一不足，创造出能有效消灭多种病原体的抗菌剂。

为了深入了解Co-CQDs与醋酸之间的协同抗菌机制，研究团队进行了多项实验。结果显示，弱醋酸环境会破坏细菌的渗透压平衡，导致它细胞膨胀，加速Co-CQDs奈米粒子的内化与产生超氧化物活性氧（ROS）。一旦这些粒子进入细菌细胞内部，便会导致细菌溶解和破坏。

此外，Co-CQDs还能抑制、干扰细菌的正常呼吸机制、蛋白质生物合成途径。

在安全性方面，研究人员发现Co-CQDs醋酸抗菌剂，对人类纤维母细胞（dFIB）表现出高度生物相容性。即dFIB细胞经过Co-CQDs处理后仍能保持95%以上的存活率，若将醋酸移除后dFIB细胞即可恢复增殖能力。

此外，他们还将该抗菌剂用于感染MRSA的小鼠身上，以观察治疗效果。结果显示，Co-CQDs醋酸抗菌剂不仅成功清除了感染MRSA伤口，治疗后的伤口愈合速度与未感染伤口相当，且在7天内小鼠体重没有显著差异。

这两项实验结果共同表明，这种Co-CQDs醋酸抗菌剂不仅能杀死细胞内外几种有害细菌，且对人体安全无害，还能有效治愈小鼠的感染伤口。

他们表示，这项技术具有潜在广泛应用，未来可能运用到手术缝线、骨科植入物或疝气网片等医疗器械，以预防术中和术后医院感染，也能单独使用奈米颗粒抗菌剂，或与传统化学抗生素联合使用，为应对抗生素抗药性的威胁提供新的解决方案。

澳洲弗林德斯大学分子生物学家亚当‧特鲁斯科维茨（Adam Truskewycz）博士对该校的新闻室解释，醋中的酸性环境使细菌细胞膨胀并吸收奈米颗粒治疗。

他指出，“这些奈米颗粒会攻击危险细菌的细胞内部和表面，最终使它们破裂死亡。重要的是，这种方法对人体细胞无毒，还证明可以清除小鼠伤口中的细菌感染，同时不影响小鼠伤口愈合。”◇

责任编辑：林妍#