【大.纪.元;2025年11月08日讯】美国农业部食品安全检验局（FSIS）于 10 月 24 日发布声明指出，南达他州的 LSI, Inc. 正在召回超过 227万磅即食韩式烤肉猪肉干产品，原因是产品疑似遭金属碎片污染。此次召回被归类为美国农业部（USDA）三级召回分类中的最高等级——高风险一级（Class I）召回。FSIS 说明，一级召回表示“产品的使用合理可能导致严重健康损害或死亡”。
- 召回数量： 超过 227万 磅
- 产品名称： Golden Island Fire-Grilled Pork Jerky Korean Barbecue Recipe（韩式烤肉火烤猪肉干）
- 包装规格： 14.5 盎司与 16 盎司塑胶袋装
- 销售通路： 全美各地 Costco（好市多） 与 Sam’s Club（山姆会员店）
- 影响批次： “最佳赏味期”（Best By）介于 2025 年 10 月 23 日至 2026 年 9 月 23 日之间，包装上印有工厂编号 “M279A”。
- 污染原因： LSI 公司接获多起消费者投诉，报告在肉干中发现金属丝状碎片，确认源自生产输送带部件磨损。
FSIS 提醒消费者，若购买受影响产品，应立即丢弃或退回商店。迄今未接获任何食用后受伤的病例通报。
外来物污染是食品召回的重要原因之一。根据 2023 年研究，在过去二十年间，此类事件约占食品召回总数的 10%。
近期类似案例包括：
- Hillshire Brands Company 曾召回约 5800 万磅 疑含木屑的热狗与香肠产品。
- Idaho Smokehouse Partners LLC 召回近 3 万磅 含金属片的即食牛肉棒。
研究指出，木质碎片污染可能源自托盘或建筑结构，摄入后恐造成口腔或消化道损伤，严重者需手术移除。现代食品加工厂已逐步淘汰木材部件，以降低风险。
为提升食品安全管理效率，联邦参议员汤姆・科顿（Tom Cotton）于今年五月提出《食品监督与组织设计效率研究与框架法案》（SAFE FOOD Act）。
该法案要求美国农业部评估整合现有联邦食品安全机构为单一监督体系，以提高反应速度与协调效能。
科顿表示：“目前的食品安全监督分散于多个联邦、州及地方机构之间，造成效率低下与应对迟缓。我的法案将有助于提升政府效率，并加强公共健康保护。”
目前该法案已移交至参议院农业、营养与林业委员会审议中。
作者简介：Naveen Athrappully 是《大.纪.元;时报》负责报导商业与国际新闻的记者。
原文 Over 2 Million Pounds of Beef Jerky Products Sold in Costco, Sam’s Club Under Recall 刊于英文《大.纪.元;时报》
责任编辑：卫泳#
