特莉许・韦瑟瑞尔（Trish Wetherell）有时会嚼一块咖啡因口香糖，以获得快速能量、减缓焦躁感。她常在进行高强度举重与有氧运动的CrossFit训练前使用。
她告诉《大.纪.元;》：“如果我有点拖沓，我会嚼一块，它能帮我挺过去，马上给我需要的能量。”
咖啡因口香糖近年越加流行，甚至在青少年间也受到关注。
全国儿童医院（Nationwide Children’s Hospital）毒理学主任汉娜・黑斯（Hannah Hays）博士表示，她最近听一位母亲说，高中儿子经常骑车到加油站，只为购买咖啡因口香糖。
根据市场研究公司Growth Market Reports，线上及各大市场至少有20家能量口香糖制造商。咖啡因口香糖市场年销售额约3.2亿美元，预计至2033年将以每年7.2%成长至约13.7亿美元。推动因素包括健康意识提升、运动与健身需求增加，以及对即时能量产品的偏好。许多健康导向消费者也因担忧糖分与肠胃不适，而从能量饮料改用能量口香糖。
咖啡因口香糖轻便、易携，对学生、专业人士与运动员而言相当便利。其健康效益与风险大致与咖啡与能量饮料相似，但安全与否很大程度上取决于谁在使用以及如何使用。
咖啡因口香糖最初为军方开发以提升能量，因此成为热门研究主题。咖啡因口香糖可能具有以下优势：
吸收更快
咀嚼后可透过口腔与肠道迅速吸收，比饮料慢慢饮用更快，也比胶囊更少引起胃肠不适。
运动表现提升
《营养学前沿》（Frontiers in Nutrition）研究指出，其快速吸收能提高肌肉放电速率，增强力量。苦味刺激可能活化运动与情绪处理相关的大脑区域，改善中枢觉醒与抗阻运动表现。
作用时间
《营养素》（Nutrients）系统性回顾发现，运动前咀嚼5～10分钟，可使咖啡因浓度在运动中显著上升，并于40分钟达到峰值。相较之下，咖啡的峰值时间为15分钟至两小时。
整体运动效果
回顾32项运动表现研究后发现，咖啡因口香糖可提升耐力、冲刺、腿部力量与部分运动表现，并降低运动疲劳的主观感受。
可以肯定的是，咖啡因口香糖比一杯咖啡更能让你的口气清新。你也可以购买添加维生素或草本萃取物的特殊配方。
黑斯博士指出，咖啡因会刺激交感神经系统，但反应因人而异。儿童较易出现焦躁不安；成人可能出现过度警觉并干扰睡眠。
研究显示，基因、健康状况与过去经历都会影响咖啡因的反应。有些人可能因此感到焦虑、紧张，或产生过度刺激反应。
一杯咖啡约含100毫克咖啡因，是青少年使用的建议上限。
12岁以下儿童不建议摄取咖啡因。
成人每日不宜超过400毫克。
咖啡因口香糖每片含50～125毫克，依品牌而异。
过量可能导致心率上升与脱水，有研究显示健美运动员使用后尿量增加。
黑斯博士提醒，咖啡因口香糖外观类似一般食品，容易被误食，尤其家中有幼儿时。
她说：“把它们当作药物对待，因为它确实具有药理作用。”并指出咖啡因在医疗中亦会用于早产儿以刺激中枢与呼吸系统。
2011至2023年，美国毒物中心接获的儿童接触咖啡因粉末与颗粒事件上升633%。这些产品是造成严重医疗后果的第二大原因。
《柳叶刀》（The Lancet）曾报导，一名13岁男孩在四小时内嚼两包能量口香糖后，因焦躁、攻击性、胃痛与腿部刺痛而住院。
作者简介：Amy Denney 是《大.纪.元;时报》的健康记者。她拥有伊利诺伊大学斯普林菲尔德分校的公共事务报导硕士学位，并曾获多项健康与调查性报导奖项。其报导主题涵盖肠道微生物群、新疗法及整合健康。
原文 Caffeine Gum: Fast Energy, Faster Absorption—but Not Without Risks 刊于英文《大.纪.元;时报》
责任编辑：卫泳#
