材料：红豆、大小薏仁、红薏仁、黑糯米、绿豆、荞麦、燕麦、麦片、红扁豆、小米、全糙米、蓬莱长米、事先煮熟的黑豆和黄豆。

作法：
1、先将材料中的前五样洗净泡食用水，须浸泡8小时以上。
2、其它材料洗净后，至少要浸泡三小时以上。

水的用量：
1、用手掌量，水大约淹到手背1/2。
2、通常煮白米饭是1杯水，一杯米，杂量用水量1杯米加1杯半水，请先量好后再浸泡，一起倒入锅内煮，煮好后须闷至少半小时。

贝叶莲心：
1、煮时可加少许盐，饭会较松软。
2、万一真的煮失败，绝不可把饭丢掉。您可以用蒸竉蒸20~30分钟，真的不行，可以煮成杂粮粥或加上喜欢的食材煮成咸粥。若无法一次消化完，可以小包冷冻，或分赠亲朋好友。为了感谢大地的恩赐，可以吃的食物绝不可浪费，就算坏了，也要做成有机肥，再回归大地。@

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