【大.纪.元;6月25日讯】来自淮安农村境贫困的原扬州大学体育学院大学生鲍斌，为了减轻家里的负担，大三时缀学开始了其拿手的“蛋炒饭”生意。忙碌辛苦了一年靠炒饭净赚10万块！

鲍斌是扬大体育学院03级学生，由于家庭经济困难，读大三的时候瞒着父母休学，选择的创业项目是再普通不过的蛋炒饭。他在外面租了一间房子，开始了创业历程。虽然初时的的生意不是很景气，后来，手艺获得认可后，生意便开始红火起来。“我每天准备的炒饭都会比别人卖得快，所以经常早收摊。”红火的生意，可以卖出几百盒炒饭，忙不过来时还会叫两个弟弟来帮手。刨去成本、平常的开销，他说每年挣10万元非常轻松。因为生意越来越火，他给淮安老家的父亲打了个电话，请二老过来帮忙。从此两个老人正式给儿子打起“下手”来。

因为挣钱一发不可收，小鲍连续休了3年学。扬大体育学院还为他开辟“绿色通道”，可以返校续学业。不过赚红了眼，炒饭能手决定向饮食业进发。(http://www.dajiyuan.com)