文／童嘉瑤

夏天是充滿聚會、燒烤與度假的熱鬧季節，吃得開心、玩得盡興本是生活的美好。但如果在熱鬧中過度放縱，熬夜、飲酒與高油高鹽的生活習慣同時出現，往往會讓掌管人體情緒與活力的「總調度」肝臟，面臨被迫無止盡加班的考驗，進而引發慢性疲勞與代謝負擔。接下來，嘉瑤將為您拆解夏季最傷肝的三大習慣，陪您一起溫柔護肝。

熬夜：最傷肝血的隱形殺手

夏季白天長、夜晚短，不少人喜歡在夜間聚會、追劇或工作，卻忘了夜間正是身體修復、氣血滋養的重要時間。在嘉瑤的觀念裡，充足的睡眠，就是這棵身心大樹最好的營養劑。如果長期睡眠不足，體內的氣血得不到補充，身體就會開始發出警訊，出現眼睛乾澀、記憶力下降、情緒煩躁、容易疲勞等問題。人看似只是晚睡了幾小時，其實是在一點一點消耗身體的本錢。

酒精：讓代謝超載的天敵

夏天的朋友聚會，常少不了啤酒、冰酒或雞尾酒助興。可是酒精進入人體後，絕大部分都需要依靠肝臟來代謝分解。你喝得越多，肝臟的負擔就越沉重。長期過量飲酒，容易導致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至進一步引發更嚴重的身體傷害。因此，美酒可以助興，但絕不能傷身。懂得適量，才是真正愛自己的表現。

燒烤：脂肪最喜歡的組合

夏天的燒烤桌上，五花肉、香腸、海鮮香氣四溢，讓人忍不住一口接一口。但如果油脂攝取過多，肝臟來不及處理，多餘的脂肪就會慢慢堆積，久而久之便形成脂肪肝和高血脂。尤其是高溫燒焦的食物中含有較多有害物質，更會增加肝臟解毒的負擔。燒烤可以吃，但建議少油、少焦、少過量，並多搭配新鮮蔬菜與清淡食物。

善待「沉默的」器官 就是為健康存款

肝臟其實很能忍，所以它常被稱為「沉默的器官」。它每天毫無怨言地幫助我們代謝、解毒、合成蛋白質並調節脂肪。正因為它默默承擔了繁重的工作，我們在日常生活中更要加倍懂得保護它。

每一次早睡、每一次少喝酒、每一次節制飲食，都像是在為自己的健康帳戶「存款」。古人說：「肝和則百病不生，肝健則氣血長存。」希望大家在這個陽光燦爛的夏季，既能盡情享受生活，也能溫柔善待身體，讓健康陪伴我們走得更遠、更久。

下期預告：自製護肝好茶大公開！ 下一期專欄，嘉瑤將教大家如何自製護肝好茶。記得關注【嘉瑤食聊】！

專欄作者｜童嘉瑤

她深耕保健領域多年，曾因家族高血壓病史與新冠疫苗反應，健康一度亮起紅燈。過去幾年裡，她積極求醫，在中醫調理與自我養生的雙重努力下，一步步找回平衡。這段切身經歷讓她深信：「健康沒有標準答案，只有最適合自己的路。」

在本專欄中，她將帶領大家一起學習聆聽身體的聲音，根據細胞與體質的真實需求，給予正確的營養支持。期待陪您一起聰明補充、真正滋養，讓每一份營養都成為延續生命的力量。

本⽂僅供健康資訊參考，不能取代專業醫療建議。如有健康疑慮，請諮詢合格醫療專業⼈員。

責任編輯：凌宇