常常觉得眼睛疲劳、看不清楚吗？当归鲜鱼汤能够养肝明目，改善眼睛疲劳。把肝照顾好，视力也会变好！

■ 食材：

当归2钱、黄精2钱、茯苓2钱、鲜鱼1尾（草鱼、鲈鱼、鲶鱼、石斑皆可）。

■ 做法：
1. 将处理好、切块的鱼及药材加1000ml的水放入内锅。
2. 放入电锅，外锅倒入2杯水蒸煮。
3. 待电锅开关跳起后，加入适量盐巴调味即可。

■ 功效：
1. 活血养肝，润肺，益肾。
2. 鲜鱼的DHA、优质蛋白质，对于眼睛也有很大的帮助！

■ 孕妇不宜食用当归。 ■ 有痛风或有出血性疾病患者不宜多吃鱼。 ■ 可以将药材直接煮成茶饮，也有效果！

责任编辑：柯弦