尽管全球超过90%的人口呼吸着污染的空气，但一项新的研究却提供了一个意想不到的保护屏障：吃水果。一项大型研究发现，每天食用四份或更多水果的女性在污染环境中肺功能明显较佳，而男性则没有表现出相同的益处。

研究人员表示，男性获益较少可能是男性水果摄取量较低所致。

这项研究由英国莱斯特大学博士生彭碧嘉‧考斯瑞（Pimpika Kaewsri）主导，并于阿姆斯特丹举行的欧洲呼吸学会（ERS）年会上发表。

研究团队分析了英国生物资料库（UK Biobank）约 20 万人的饮食与肺部健康数据，并比较不同PM2.5暴露程度下的变化。

结果显示：当空气中PM2.5浓度每立方米增加 5 微克时：

低水果摄取者的肺功能下降 78.1 毫升；

高水果摄取者仅下降 57.5 毫升。 两组相差 20.6 毫升，差异显著。

由于只有女性每天倾向于吃四份以上的水果（即高水果摄取组），因此女性获得了最大的保护作用。男性则没有表现出这种保护作用。

水果富含抗氧化物与抗发炎化合物，可中和PM2.5造成的氧化压力，减少肺细胞受损。

考斯瑞解释：“这些化合物可能有助于抵消细悬浮微粒引起的氧化压力与发炎，减少空污对肺功能的损害。”

PM2.5就像看不见的“微小铁屑”，会一点一点刮伤肺部细胞；而水果中的抗氧化物，就像替肺镀上的“防锈膜”，帮助修复损伤、守护呼吸。

根据世界卫生组织（WHO）资料，全球约九成人口暴露于超标空气污染，长期下来可能导致慢性支气管炎、肺功能下降与心血管疾病风险上升。

为免受 PM2.5 空气污染的有害影响，凯斯西储大学（Case Western Reserve University）儿科肺病学助理教授托里·恩德雷斯（Tori Endres）博士（她并未参与这项研究）建议采取以下几个切实可行的步骤：

1. 监测空气品质 

透过美国环保署的空气品质指数追踪PM2.5空气污染水平，该指数报告包括PM2.5在内的五种主要空气污染物的室外空气品质。当空气品质报告显示污染程度较高时，请待在室内。

2. 净化室内空气

在家中使用高效能空气微粒过滤器，有助于降低室内 PM2.5 的浓度。在污染严重时，请关闭门窗，防止室外颗粒物进入您的生活空间。

3. 谨慎选择路线

当室外空气品质较差时，选择远离繁忙道路的路线，或在交通流量较少的时段出行，以减少吸入汽车废气颗粒。

4. 配戴防护口罩

当必须外出时，请佩戴经认证的 N95 或 N99 口罩，以减少吸入 PM2.5。这些口罩旨在过滤细悬浮微粒，帮助您降低 PM2.5 的吸入量。

恩德雷斯强调，PM2.5污染并非唯一的问题；高浓度的其他污染物会对人体产生直接的、有害的影响，包括引发气喘。

前美国环保署区域管理官乔许・F.W.・库克（Josh F.W. Cook）表示，这项研究“及时、重要且必要”，提醒人们从整体健康出发，而非只专注单一问题。

空气污染虽难完全避免，但透过健康饮食和防护行动，可为肺部筑起天然的防线。 从今天起，让每天的四份水果，成为你最简单的呼吸投资。

作者简介：乔治·西特罗纳（George Citroner）负责报导健康与医学相关新闻，包括癌症、传染病与神经退化性疾病。他因一篇关于男性骨质疏松风险的报导，在2020年获得了媒体骨科报导卓越奖。

原文 Fruit May Help Shield Lungs From Air Pollution 刊于英文《大.纪.元;时报》

责任编辑：卫泳#