食品“无防腐剂”反而更危险？天然不一定安全！专家教你挑食物远离致癌物。
很多人一听到“防腐剂”就怕，但真正让身体受害的，往往不是防腐剂，而是潜藏在食材里的“致癌物”！宣称“无防腐剂”的花生酱，反而验出致癌物“黄曲毒素”！快来看如何挑选、保存食物，才能真正守护健康！
王绍鸿教授
微生物学专家
+《生物安全会》委员
+《国立嘉义大学微生物免疫与生物药学系》教授兼系主任
+《国立阳明大学微生物及免疫学研究所》博士
+ 专长：微生物学、发酵学、分子生物学、感染学
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责任编辑：沁莲
