文／黄星若

过敏性鼻炎不仅让人流鼻水，还可能影响增肌效果。长期过敏会干扰睡眠品质，导致压力荷尔蒙皮质醇上升，抑制生长激素分泌，进而影响肌肉增长。透过饮食调整与中医调理，可以减少过敏发作，改善体质，提升增肌效果。接下来将探讨如何透过饮食和中医方法来改善这些问题。

住在台北市的陈先生，每日往返湿气偏重的林口上班，清晨低温与高湿度让他长年受过敏性鼻炎困扰，喷嚏打不停、出门用光一整包卫生纸是他多年来的无奈日常。因肠胃吸收差求诊时，医师得知他的过敏症状竟说：“过敏性鼻炎不只是流鼻水，它可能正在偷走你的肌肉。”陈先生这才惊觉，原来他一直在健身，增肌效果却远不如预期。

中医师赖俊宏介绍，从现代运动生理学来看，长期过敏会严重干扰睡眠品质，当身体处于慢性发炎且睡眠不足时，压力荷尔蒙“皮质醇”（Cortisol）会上升，进而抑制生长激素分泌。

赖俊宏说，过敏前期（急性期）利用辛散温热药物迅速止涕，并温补脾胃改善吸收；中期（巩固期）使用“玉屏风散”固护肺气；后期（维持期）提升身体免疫稳定性。经由循序渐进的三阶段调理，陈先生不仅摆脱了一天一包卫生纸的困扰，呼吸顺畅、睡眠品质提升后，荷尔蒙回归平衡，延宕已久的增肌效果终于显现。

赖俊宏说，许多人把鼻过敏当成小毛病，但其实这类慢性发炎不容小觑。长期鼻塞会使有些人在睡觉时突然咳嗽、呕吐、鼻涕倒流等，影响睡眠；甚至会有头痛、喉咙痛、流眼泪、耳鸣、声音沙哑及流鼻血等症状；且过敏持续时间长，严重影响工作效率，也进一步影响整体身心状态。

对孩童而言，睡眠受干扰可能导致生长激素分泌不足、注意力容易不集中与记忆力较差；长期依赖口呼吸，也可能造成牙龈肥厚，甚至影响心肺功能。

每年4月初，台湾常出现春雨绵绵的气候型态，环境湿度升高，加上气温回暖，容易孳生尘螨与霉菌，成为诱发过敏的重要原因。

赖俊宏提醒，许多人常无法分辨感冒还是过敏，若出现晨起连续打喷嚏、流清鼻水，或在特定环境眼睛红痒，多半是过敏性鼻炎在作祟，而非一般感冒。

赖俊宏说，中医将鼻过敏称为“鼻鼽”，认为鼻部健康与肺、脾、肾三脏息息相关。

肺：主皮毛、开窍于鼻，是抵御外邪的第一道防线。若肺受到风寒，就会打喷嚏、流鼻水、咳嗽。
脾：为后天之本，负责水谷精微的运化，若脾气虚，则易生痰湿。
肾：为先天之本，决定了个人体质的耐受度与免疫稳定性。

在治疗策略上，赖俊宏认为，可视过敏发作的情形调整。

发病急性期：以通鼻为主，辛散驱邪、通窍活血，外感寒邪者需辛温发散，内有郁热者则需清凉宣透。
平时缓解期：巩固期和维持期，重点在于调体质、降低敏感度。着重温补益气、扶正固本，透过健脾补肾来改善体质，降低黏膜的敏感度，从根本改善体质。

除了治疗与生活调整，饮食也是关键。赖俊宏建议，过敏性鼻炎患者饮食主要是在抗发炎与避开诱发源。

合宜饮食

维生素A、B群：推荐胡萝卜、番茄、鸡蛋、牛奶、瘦肉及糙米。这类食物能帮助修复黏膜细胞，维持上皮组织完整。
地中海饮食型态：摄取大量蔬果、海鲜、五谷杂粮、坚果与橄榄油，已被证实能有效预防气喘与鼻炎。
优质蛋白质与Omega-3脂肪酸：如鲑鱼、沙丁鱼与鸡肉，有助于调节免疫系统。
蕈菇类：其中的特定蛋白质能协助抑制过敏发炎反应。

禁忌饮食

刺激品：烟、咖啡、酒易使鼻黏膜血管扩张，加剧鼻塞。
寒凉发物：西瓜、梨子、椰子水以及冰品等凉性食物，会降低阳气防御力。
特定诱发源：若已知对海鲜、巧克力、竹笋、花生、牛奶过敏者，应严格忌口。

责任编辑：杨正敏