免疫系统失衡会引发慢性发炎，导致多种慢性疾病，并且加速老化。功能医学专家、瀚仕健康集团执行长（REDOX Health Group）欧瀚文（Ou Han-wen）在新!唐!人:《健康1+1》节目中指出，慢性发炎与心血管疾病、糖尿病、失智症及关节炎等疾病密切相关，而维持免疫系统的“平衡”，是预防疾病的关键。

欧瀚文指出，传统的“功能医学”已经在进一步延伸为“长寿医学”，强调从疾病预防走向延缓老化与提升健康寿命。随着人口老化，医学界越来越关注如何避免疾病产生，并在老化过程中维持高品质生活。因此，抗衰老不应仅止于外在的医学美容，更应是从内到外的整体评估与调整。

从功能医学的角度来看，老化的起点往往来自于“代谢老化”。随着年龄增长，身体的代谢功能逐渐下降，代谢速度变慢，原本应被排出的代谢产物开始在体内累积，这些异常累积的物质会被免疫系统视为潜在威胁，进而启动防御反应。

当免疫系统长期处于被激活的状态，便会逐渐进入“免疫老化”阶段。免疫细胞持续活化、不断释放发炎物质，使身体长时间处于慢性发炎状态，进而损害全身组织与器官。研究指出，免疫细胞的异常老化过程会导致发炎老化，这种慢性炎症会透过破坏身体稳态，加速整体老化进程。

疫情过后，大众对免疫力的重视程度大幅提高，但欧瀚文提醒，免疫力并非“越强越好”，而是要保持平衡。当免疫系统过度活跃时，可能失去辨识敌我的能力，出现“看到黑影就开枪”的情况，转而攻击自身组织，导致自体免疫疾病，如红斑性狼疮、类风湿性关节炎及干燥症等。

反之，若免疫力太低下，则无法有效侦测并清除体内的异常细胞（如肿瘤细胞），进而增加罹癌风险。因此，理想的免疫系统，应维持在适度活跃的“中庸”状态。

慢性发炎与免疫失衡往往形成恶性循环，因此改善发炎状态被视为预防与改善慢性病的关键。

欧瀚文表示，当身体慢性发炎时，内在压力会上升，促使身体分泌荷尔蒙皮质醇。皮质醇会动员体内的能量来源以应对压力，导致血糖及胆固醇上升，甚至分解肌肉蛋白质，进一步加重代谢负担。

他分享临床案例指出，有糖尿病及高血压患者，在未调整药物的情况下，透过控制体内发炎源头，使血糖与血压趋于平稳，最后成功减药。这显示出，从源头控制发炎，有助于阻止慢性病恶化。

欧瀚文指出，功能医学强调人体各系统之间的连结性，会将压力、免疫、血糖与血压等因素整合评估，而非如传统医疗般分科处理。这样的整体观点，与中医强调平衡的理念有异曲同工之妙。

为了找出健康问题的根源，功能医学通常采取系统化评估与精准调整，包括：

1. 肠道功能检查

不同于大肠镜仅观察黏膜表面的病变（如息肉、溃疡），功能医学检查更要评估消化功能、肠道屏障完整性、免疫功能及菌群平衡。

2. 荷尔蒙评估

特别针对女性（及部分男性）的荷尔蒙变化进行检测。许多自体免疫疾病在女性中更为常见，这与荷尔蒙的剧烈波动密切相关，这种波动通常发生在青春期、妊娠期间及更年期。

3. 环境毒素侦测

环境毒素，例如重金属、塑化剂、农药及霉菌毒素等，这些物质容易诱发免疫系统产生抗体，针对自身组织进行攻击，引发自体免疫疾病。

肠道不仅是消化器官，更是人体最大的免疫系统，70%至80%的免疫细胞存在于肠道中。欧瀚文建议大众应聆听身体的声音，尤其是关注肠胃道症状。当肠道免疫系统失调，抗体便会全身乱窜，攻击关节、甲状腺或肌肉。若出现排便状况改变（便秘或拉肚子）、胀气、恶心等消化问题，可能是免疫失调的先兆。

关于维持肠道健康，欧瀚文提出三大重点：

1. 顾好消化与吸收：细嚼慢咽，规律的进食，不要暴饮暴食。

2. 避免加工食品：减少高糖、高油炸饮食，坚持摄取原型食物。

3. 摄取纤维质：纤维在体内代谢产生的短链脂肪酸，它们是肠道细胞的重要能量来源，有利于维持肠道屏障完整性。

关于补充益生菌，欧瀚文强调不应盲目服用，需先透过检查了解肠道菌群状况，并根据具体需求进行精准补充。

由于外在环境压力可能较难改变，欧瀚文建议应从减少内在压力着手。身体发炎即是最大的内在压力源，因此找出发炎源头（如肠胃道问题等）至关重要。

睡眠是恢复免疫平衡的良药，对免疫功能有强大的调节作用。欧瀚文指出，每天提早半小时睡觉，例如从午夜12点提前至11点半，对隔天的体力、精神及皮肤状况都会有极大改善。

此外，欧瀚文提醒，保健食品不应自行随意补充。以叶黄素为例，若摄取过量，这类脂溶性维生素会堆积在体内，可能增加肝脏负担。因此，量身订做、客制化的精准医疗与精准预防，对提升健康更有保障。@

责任编辑：吴宓辰#