【大.纪.元;2011年01月31日讯】(据中广新闻梁国荣报导)过年全家围炉，不但要注意健康，还要留意安全。消防人员表示，一但发生食物卡在喉咙，不能拍背，要紧急使用“哈姆立克急救法”，同时通报119救人。

花莲县消防局自强分队长陈秋铭表示，过年围炉是中国人传统习俗，不但象征团圆，也能凝聚家人感情，除了要注意健康外，吃火锅的时候要注意不要烫到家人或小孩。

陈分队长也说，除了烫伤意外，最常发生的是食物卡在喉咙，造成呼吸困难，但很多人都错误使用拍背解危，反而容易造成危险，正确的方法是使用“哈姆立克急救法”。

陈秋铭说，一但发生危险要马上打119，除了请求救护车救人，也可以指导如何在第一时间利用“哈姆立克急救法”，帮忙救人。