现代人几乎离不开咖啡。清晨一杯提神，午后一杯续命，仿佛已成上班族的标配。然而，高血压、失眠、心悸，甚至更年期潮热等病症往往与咖啡因相关。

祖传中医 Garry Yang 杨医师在访谈中，谈到咖啡因对人体的深层影响，“就像银行存款，你每天提一点，一天提一点消费，当下当然舒服，但存款一定会越来越少。”

谈到咖啡，许多人会想到其抗氧化、抗衰老的功效。杨医师提醒大家，“咖啡（对人体）确实是有好处，但是我们看到，一些人喝咖啡喝的过量。”。

“一旦过量，好处就被埋没掉了，坏处反而全部跑出来。”他说，临床上这样的例子并不少见。

谈及喝咖啡的益处，杨医师说，咖啡能让人短暂休息一下、转换脑力节奏。

从中医的角度讲，人体需要酸、甜、苦、辣各味平衡。如果一个人吃太多甜食，又完全不碰苦的，身体就会失衡。杨医师说，当甜太多时，适量的苦可以使身体保持均衡，“身体就可以正常运作起来了。”

咖啡的“苦”能平衡五行，对糖尿病患者确有好处。

这是否意味着饮食必须样样都吃？杨医师点头肯定。他解释说，这正是中医所说的五行平衡。某一味特别多、另一味严重不足，都是偏颇，“如果五行偏颇了它就出问题了。”

那么，咖啡真正的问题出在哪里？

杨医师指出了问题的核心——咖啡因，“因为它把肾里的精华提前提出来，来消费 ，中医讲就是伤肾。”

他用一个形象的比喻来说明：“就像银行存款，你每天提一点，一天提一点消费，当下当然舒服，但存款一定会越来越少。”

在中医理论中，这笔“存款”就是肾阴。长期喝咖啡，等于一点一点地把肾阴提前提出来用。杨医师指出，“肾阴少了，就会肾虚；肾阴不够，就会出现高血压。”

他强调，临床上约八成高血压患者，都与肾阴虚有关。

谈到咖啡容易伤肾的实际案例，杨医师说，提到一个常被忽略的身体讯号：刚开始喝咖啡，感觉很好，很舒服；但过一段时间，一喝下去，没几分钟就想上厕所，那其实“已经伤到肾了。”

那么，一般人如何判断自己是否肾阴虚？

杨医师解释道，阴阳是平衡的。正常情况下，人体一热，肾阴会自动出来“降温”。但肾阴虚的人，一热或者一激动，活动量一增高，没有阴来调节。“当你热的时候，它就没有阴来帮你中和，你就会觉得头晕或者是头疼，就是不能热。”

他举例说，年轻人在大热天打球没问题；但肾阴虚的人，只要热天在太阳底下晒一晒、活动或打球，就可能感到不适，甚至晕倒。

谈到许多女性在更年期出现潮热、盗汗，杨医师认为，根本原因仍在肾阴，“她一动、一热，就没有足够的肾阴来平衡，她就潮热，热得很厉害。”

有些妇女过了更年期后症状似乎改善，但他提醒，那并非肾阴恢复，而是随着年岁增长，活动量下降后，对阴的需求变少了。

还有人一喝咖啡就心跳飞快。杨医师解释，这是因为长期消耗，心阴不足了。

他说，心阴心阳，负责控制心跳的节奏。“心脏跳得太快，需要阴来拉一下，跳慢一点；（若）跳太慢，需要阳来刺激，让你跳快一点。”

当心阴不足，咖啡的刺激就会让心跳过快。

正常情况下，咖啡的提神效果约半小时到一小时，不至于影响整晚睡眠。

但杨医师指出，喝一杯就通宵不睡的人，往往已是肾阴虚。“他就这个肾阳一起来，阴就没办法跟他平衡，所以他就一晚上都睡不着觉。”

而一旦把肾阴补回来，睡眠往往立刻改善。

肾阴是否能补？杨医师肯定地说，可以。药物是一条路，但不是唯一。“最好的，是让身体自己长出来。”

他强调，单靠吃药无法长久，一定要配合忌口、减少耗阴的行为，让身体重新找回平衡，才能真正改善失眠与慢性病。

在杨医师的临床经验中，高血压、失眠、头痛患者，多半都有长期喝咖啡的习惯。

他说治疗这些病，“第一要务就是要戒咖啡，那就再也不能喝了。”

他直言，有些人已经把一辈子的咖啡都“提前喝完了”，再碰一点，病就立刻复发。

“有的病人血压控制得很好，不用吃降压药；但只要一碰咖啡，一两个星期血压就上去。”

不只是高血压，心脏病、皮肤病，也常与咖啡有关。

谁能喝？谁必须戒？ 杨医师建议：高血压患者必须戒咖啡；糖尿病患者可以喝无糖咖啡，一天一杯。

喝咖啡好不好，没有标准答案，重点在你适不适合。《黄帝内经》有言：“饮食有节，起居有常，不妄作劳。”真正的健康，往往不是来自补什么，而是从懂得节制、不再透支开始。

听完杨医师的分享，你会为自己的那杯咖啡，做出什么调整呢？

想要健康全家好，请听明医作客【元气99】

责任编辑：李明真#