文／李越

春分，古时也称“日夜分”，在每年3月20日至22日之间到来。此时，“昼夜均而寒暑平”，白天与黑夜等长，气候寒温各半，阴阳最为平衡，是一年之中顺应天时养生的重要节点。

春分当日，太阳直射赤道，昼夜长短几乎相等。此后，北半球进入昼长夜短的时期——白昼渐长、夜晚渐短，阳光愈发充足，气温快速回升，人们心中那春暖花开、燕飞莺啼的春天真正到来了。

然而，由于春分时节“寒暑平”，因此冷暖交替频繁，气温起伏不定，不时有寒流来袭，早晚与中午温差较大，天气变化如同过山车。在这样的时节，人们应如何调节体内阴阳、顺应自然养生呢？中医认为，春分养生的重点在于疏肝、健脾、养阳，以帮助身体顺应春季阳气升发的节律。

春分是春季的中点，将春光“平分一半”，所谓“春色正中分”。春季在五行中属木，对应人体的肝脏。随着春季阳气升发，人体肝气也容易偏旺。

被尊为“中药汤液鼻祖”的商代圣相伊尹曾说：“肝德在散。”意思是，肝的特性在于疏散、条达与宣发，如同春天生长的树木，喜欢向外、向上舒展，而不喜欢被压抑或收敛。

加拿大中医教授刘医师（Jonathan Liu）指出，春季养生应特别注重疏肝理气，防止肝气郁结。

中医认为，肝最重要的功能是“疏泄”，即所谓“肝主疏泄”。肝脏负责调畅全身气机，使气血运行通达，同时还与消化功能及情绪调节密切相关。

当肝的疏泄功能运行顺畅时，人体五脏六腑功能正常，人的精力充沛，思维敏捷，情绪平和稳定。

若肝的疏泄功能不足，容易导致肝气郁结，进而出现胸闷胁痛、食欲不振、腹胀、嗳气，以及腹泻或便秘等症状，也可能伴随疲倦乏力、注意力不集中、入睡困难或多梦等情况。

表现在情绪方面，就是情绪低落、抑郁寡欢、多愁善感，容易唉声叹气。

相反，若肝气疏泄太过，则可能出现头痛头胀、头晕目眩、眼睛干涩或红肿疼痛、耳鸣，甚至突发性听力下降，同时还可能伴随口苦口干、胁肋灼痛、失眠多梦、胃痛泛酸、呕吐、腹痛、大便干结或血压升高等症状。

情志方面，则表现为急躁易怒、常因小事动怒、烦躁不安或焦虑。

刘医师表示，各种体质中，气郁质的人春季特别容易出现不适。这类人往往情绪较为压抑，容易多思多虑，总是把情绪闷在心里，或常常生闷气。而春天本就容易肝气过旺，气郁质的人如果情绪长期不畅、压抑，肝气就容易郁结，进而引发各种身心问题。

刘医师提醒，春季应特别重视情绪调节。研究显示，负面情绪可能与多种疾病的发生有关。中医讲“阳化气，阴成形”，若长期肝气郁结、气机不畅，就容易从功能失调逐渐发展为实质性的病变，甚至增加罹患癌症的风险。

刘医师从中医“五行相生相克”原理出发，提供几种常见且有效的调理方式，让身心更平和。

1. 舒肝解郁逍遥散：很多人熟悉的方剂“逍遥散”，是中医经典名方，主要作用是调理肝气，使人心情舒畅。所谓“逍遥”，就是让人心境放松、不容易动怒。

但刘医师强调，中药调理的同时，调整心态也非常重要，否则，“药逍遥，人不逍遥，药也无功。”

2. 滋养肾水涵养肝木：有些人肝火旺盛，特别是更年期前后的人（男性也有更年期），都可能出现情绪波动、容易发怒的情况。此时适当调养肾，例如早睡早起、多吃黑色食物，或按摩相关穴位，有助于平衡肝火，使情绪更加稳定。

3. 强化肺气抑制肝火：在五行中“金克木”，肺属金、肝属木，因此加强肺的功能，也能起到平衡肝火的作用。比如运动——跑步、健身、户外活动等，都能增强肺功能。很多人运动后出一身汗，心情会变得更轻松，其实也是在帮助身体调节肝气。

4. 健脾疏肝：脾胃功能不好，也会影响肝气的疏泄。例如吃太多高热量食物，可能导致胃火上升，进而影响肝脏，使人更容易烦躁。因此保持良好的饮食习惯、调养脾胃，也有助于稳定情绪。

5. 调整心态：这是非常重要的一点。中医认为“心主神明”，人的情绪、思维活动都与心有关。“肝木”生“心火”，肝为心之母，如果心火过旺，也会影响肝火。因此要学会放松心情、调整心态。古人说“养生之要，在一戒愤”，意思是养生最重要的一点就是避免过度生气。

中医讲“五味入五脏”，酸、甘、苦、辛、咸五种不同味道的食物能滋养不同的脏腑。其中，酸入肝，但若酸味过多，则影响肝的疏泄功能。因此春季饮食应注意调和五味，以帮助肝气条达、气机舒畅。

《黄帝内经》提到：“以辛补之，以酸泻之；肝苦急，急食甘以缓之。”意思是说，辛味有助于肝气升发，若肝气散得太过，可以用酸味收敛，而甘味则能缓和肝气过急，使气机更加平和。因此春分饮食宜以甘味为主、少酸辅之，并适量配合辛味食材。

1. 多甘少酸 健脾养肝
刘医师特别提醒，这里所说的“甘味”，并不是糖果、蛋糕或含糖饮料等精制甜食，而是天然食材中的甘味。

常见甘味食物包括：山药、大枣、桂圆、红薯、南瓜、五谷杂粮类、当季水果、蜂蜜，以及瘦肉、禽蛋等优质蛋白。这些食物能健脾益气，帮助脾胃运化，也有助于肝气的调畅。

2. 适量辛味 助肝气舒展
春季阳气升发，适量食用辛味食物，有助于促进气血运行，使肝气得以舒展，不易郁结。

常见的辛味蔬菜包括：菠菜、韭菜、芹菜、荠菜、葱、姜、蒜等。适当食用这些蔬菜，既能增进食欲，也有助于调畅气机。

3. 平和食疗 养肝养血
若采用药膳或食疗方式调养肝脏，宜选择性质平和的食材，避免过度滋补导致郁热内生。

常见的养肝食材包括：太子参、党参、黄精、生地、枸杞、柏子仁、阿胶、山药、芝麻等。适当搭配食用，有助于滋养肝血、调和气血，使身体保持平衡状态。

春季茶饮的原则是“辛甘为主，少酸为辅”，刘医师推荐三款配方和作法都非常简单的茶饮，可以代替茶长期饮用。

1. 菊花枸杞清肝茶
材料作法：菊花3克，枸杞10～15克，用热水冲泡即可，可重复续水2～3次。
主要功效：清肝明目、舒缓眼睛疲劳、清热解毒。
适合人群：适合工作用眼多、易上火、眼睛干涩的人群。

2. 玫瑰红枣疏肝茶
材料作法：干燥玫瑰花3～5克，红枣2～3颗（去核），热水冲泡，可加少许冰糖。
主要功效：疏肝理气、调节情绪、补血养颜。
适合人群：适合情绪波动大、睡眠不稳、脸色苍白的人群。

3. 疏肝薄荷绿茶
材料作法：绿茶3～5克，新鲜薄荷叶3～5片或薄荷3克。先泡绿茶，再加入薄荷。
主要功效：疏肝理气、清爽解表、清热解毒。
适合人群：适合口苦口干、易长痘人群。

“晒春阳，胜吃药。”中医认为，晒太阳是一种简单而有效的补阳方法。春分时节是阳气开始加速升发的时期，晒太阳能温煦阳气、疏通经络、祛除寒湿、增强免疫力，还有助于缓解春困、改善情绪。

春分晒太阳的要点是晒头顶、后背，最好选在阳气逐渐旺盛的时段：上午9点～11点，下午3点～5点。每次15～30分钟即可，以身体感到微微温暖或略微出汗为宜。

1. 晒头顶：可以站立或坐着，头微微后仰，让阳光照射到头顶的百会穴（头顶正中央）。头部是“诸阳之会”，晒头顶有助于通畅百脉、提神醒脑、促进阳气升发。

2. 晒后背：背对太阳站立或坐着，让阳光照射整个后背。背部是督脉与膀胱经的重要循行区域，被称为“阳之海”。晒背可以温通经络、祛寒除湿、强化心肺功能、提升免疫力。

责任编辑：李佳◇