文／童嘉瑶

百合与莲子在中医中被视为完美的养生搭档，能有效缓解压力与疲劳。百合具有润肺安神的特性，适合高压状态下的放松；而莲子则能健脾益气，帮助稳固体力。这道汤品特别适合现代人，让身心回到平衡状态。

很多人第一次喝百合莲子汤，只觉得清清甜甜的，还不错。但其实，这碗汤不是普通的甜品，而是一种很温柔的养生方式。在华人的饮食智慧里，百合和莲子早就是经典搭配。这不是因为流行，而是因为它们真的“懂身体需要什么”。

一个负责“让你放松”，一个负责“把你撑住”。不多不少，刚刚好。

如果你最近有这些感觉：累、烦、睡不好、喉咙干、心里总是紧紧的，那你真的可以试试百合。百合不像大补药那样猛烈，它更像一种“慢慢安抚你的力量”。

• 中医功效： 润肺（适合干咳、喉咙干）、安神（帮助入睡、放松情绪）、润燥（改善口干、皮肤干）。说白一点，百合就是帮你“降一降火、松一口气”。
• 营养实力： 

            ○ 维生素 B 群： 稳定神经、减压。
            ○ 维生素 C： 帮助抗氧化。
            ○ 钾离子： 帮助血压平衡。
            ○ 多糖体： 提升免疫力。

• 特别适合： 压力大、用脑过度、睡不好的人。

如果说百合是在“放松你”，那莲子就是在“托住你”。很多人不是不努力，而是身体“虚了”，撑不住。莲子的作用很实在，就是慢慢把你耗损的体力补回来。

• 中医功效： 补脾胃（肠胃弱的人很需要）、安神（减少多梦、睡得更稳）、补体力（不容易觉得累）。简单讲，莲子是在帮你“把身体稳住”。
• 营养实力：

            ○ 高蛋白： 帮助修复身体组织。
            ○ 低 GI（升糖指数）： 能量释放稳定，不易疲劳。
            ○ 钙、镁、磷： 支持神经与骨骼健康。
            ○ 莲子碱： 放松神经、辅助助眠。

• 特别适合： 容易疲劳、肠胃偏弱、睡眠较浅的人。

很多人会问：那我只吃百合，或只吃莲子可以吗？可以，但效果完全不一样。单吃，是一种方向，一起吃，才是平衡。

百合属润、降、放松；莲子属补、稳、支撑。一个像是在帮你“踩刹车”，一个在帮你“补能量”。合在一起，就是让身体慢慢回到正轨。这正是中医最重视的养生哲学：不是猛补，而是——刚刚好。

• 肠胃偏寒者注意： 百合性偏微凉，肠胃容易冷、常腹泻的人别吃太多。
• 容易便秘者注意： 莲子性偏收涩，经常便秘的人要适量食用。

聪明变通法： 如果怕莲子苦，或本身脾胃较寒，可以将莲子去芯。但如果你最近心烦气躁、火气大，则建议保留莲子芯来清心火。炖煮时，还可以加入红枣、枸杞一起熬，不仅能中和凉性，整体汤品也会变得更温和、更好吸收喔！

专栏作者｜童嘉瑶

她深耕保健领域多年，曾因家族高血压病史与新冠疫苗反应，健康一度亮起红灯。过去几年里，她积极求医，在中医调理与自我养生的双重努力下，一步步找回平衡。这段切身经历让她深信：“健康没有标准答案，只有最适合自己的路。”

在本专栏中，她将带领大家一起学习聆听身体的声音，根据细胞与体质的真实需求，给予正确的营养支持。期待陪您一起聪明补充、真正滋养，让每一份营养都成为延续生命的力量。

本⽂仅供健康资讯参考，不能取代专业医疗建议。如有健康疑虑，请咨询合格医疗专业⼈员。

责任编辑：凌宇