在中医养生里，为什么调理身体总是强调脾胃的重要性？很多人觉得脾胃只是消化系统的一部分，但其实，它是人体健康的“中枢”，就像大地之土，孕育万物。
《素问·大阴阳明论》提出“土生万物”，将脾胃比作大地，负责“受纳、腐熟”食物，运化水谷精微。
中医扶阳派开山鼻祖师郑钦安强调，调理阴阳虚实。他在《医理真传》中说：“火无土不潜藏，木无土不植立，金无土不化生，水无土不停蓄，所以脾（土）主四季。”就是讲四季都离不开土，缺了土就无法化生，所以不管阴虚还是阳虚，都必须在中宫（脾胃）上用力。
五行中的“火”对应心火与肾阳，是人体热能的源头。土怎么藏火？在过去，不像现在那么方便，火灭了重新烧着就行，所以古人晚上睡觉，就要用土灰把火盖起来，天亮了，把灰弄开，里面的火还是热的，就可以继续取暖、烧火做饭了。这就是“土伏火”的原理，避免火势过猛，又让温暖持久。
以前我对这个不理解，但我见过烤火的盆子，盆子外面用竹子编起来，像个篮子一样，这样到哪里都可以提着去。以前冬天烧火，会把这个烤火的篮子拿来，把火炭放进去，但是火炭刚放进去时，又非常的热烫，就怕篮子被烧着，就在火炭上面加点烧过的草木灰，这样既可以防止把篮子烧着，又能让火保留更长时间。
所以郑钦安说，张仲景《伤寒论》中的四逆汤（附子、干姜、炙甘草）加炙甘草就是此意。因干姜辛辣，温阳散寒，加上附子后，这个干姜的力量就更大了，虽然火力很猛很大，但一下子就没有了，起不到什么温阳作用，所以方中加入炙甘草，就是以土伏火，这样不仅可以防止火力过大，又能让火力更持久呀！
当代火神派名医李可在此基础上创新，加大附子剂量，并加潜阳收敛药，命名为“破格救心汤”，救治了许多心衰患者。可惜李可已故，无人敢如他般大胆用药，但这个方子流传下来了，希望能帮助更多人自救。这正是中医“扶阳”精神的体现：从中土入手，稳固阳气。
“木”对应肝脏，代表生长与条达，像树木直直向上，亭亭玉立。《增广贤文》道：“根深不怕风摇动，树正不怕月影斜。”树根怎么深？靠厚实的土壤。不然你看石壁上的树，大风一刮就没了。所以，肝木要“植立”，离不开脾土的滋养。
人体脾胃运化水谷精微，提供营养给肝。若脾虚，肝失所养，就容易出现肝郁、胁痛或情绪不稳。调脾胃，就是给肝木“加土”，让它稳固生长。
“金”对应肺脏与矿物质，不是单指黄金，而是各种矿藏，如金、银、铜、铁、锡，这些矿物质从石头中提炼，而石头源于土，没有长时间的沉淀，没有土的积累，哪来石油与矿藏？
现代人聪明，发明了很多工具开采矿藏，但过度挖掘，就像透支肾精。想想当今的“地球变暖”，不就如同人体手脚出汗、阳气外泄吗？矿物质（肾精）少了，根本就收藏不住，导致热象。所以感谢扶阳派的“潜阳”理念，用温阳把阳气唤回来， 破解了21世纪健康难题，否则，吃药吃到死，也不知为何身体恢复不了。脾土孕育肺金，确保气机收降正常。
“水”对应肾脏，储存精华。但水无土，就容易流失。听过“水土流失”吗？山上要种树，有了根茎锁土，水土就不会流失。为什么现在缺水地区越来越多呢？
已故台湾知名学者曾仕强曾提出，未来大约30年内，人类会面临五大危机：缺水、缺土、缺粮、缺人，而这些危机的根源是“缺德”。
为什么缺水？因为无土天雨流走藏不住水。为什么土变少了？因为你把土地随意开发，都盖成工厂房子了。少了水和土，粮食自然就减产，粮食没有了，人自然也就减少了，为什么会出现前面这四大“缺”，根源是“缺德”——不尊重自然规律。
作者简介：Leon Xie，美国旧金山执业中医生，从医多年，勤于笔耕，热衷推广普及传统中医中药理念，《大.纪.元;时报》记者获其授权，整理发表以飨读者。
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