文／黄星若

近来网路流行“碳晕”（Carb Coma）一词，事实上，“碳晕”这个词汇不仅在西医营养学不是正式的医学名词，在中医学中也无直接对应的病名，这种因饭后血糖波动导致的疲倦感，在中医理论中可归纳为“脾胃虚弱”、“湿困脾胃”或“气虚”等范畴。

中医师陈潮宗指出，中医认为脾胃是“后天之本”，负责将吃进去的食物转化为身体所需的精微物质与气血。饱餐之后，身体的气血会大量集中到脾胃进行消化工作，相对地，头部的供血会略为减少，此时出现轻微的倦怠感，属于正常的生理反应。

他指出，如果饭后嗜睡感非常强烈，已经严重影响工作、学习效率或日常生活；或合并头晕、心悸、胸闷、严重腹胀、恶心呕吐、体重异常增减、口渴多饮、多尿等；调整饮食作息后仍没有改善者，就不是单纯的正常现象，这可能暗示着体内的脾胃功能已经严重受损或失衡，也可能与血糖波动、代谢异常或其他慢性疾病相关，建议及早寻求专业医师的诊断，进一步检视身体状况，找出饭后嗜睡的真正原因，并获得适当的治疗与建议。

尤其本身有糖尿病、高血压、心血管疾病等慢性病患者，饭后嗜睡很可能是血糖波动过大、病情控制不佳的表现，要特别留意。另外，若是长期摄取大量精致淀粉或高脂肪食物的极端饮食者，也容易导致消化系统负担过重。

陈潮宗指出，如果脾胃功能不佳，运化失常，就容易在饭后出现气血不足以濡养头脑，或是湿邪困阻清阳之气上升，导致头脑昏沉、疲倦想睡。以下三种体质的人，特别容易出现饭后嗜睡。

● 脾虚湿困体质

这类族群常见面色偏黄、容易疲倦、食欲不振、大便较软，舌苔也常会偏厚腻。由于脾胃运化功能较差，吃进去的食物无法有效转化成气血，反而容易形成湿气，阻碍清阳之气上升，因此饭后特别容易头昏脑胀。

● 气虚体质

主要表现为精神差、说话有气无力、容易流汗，稍微活动就喘。因本身气血不足，饭后消化又需要耗费更多气血，因此饭后更容易感到疲倦、嗜睡。

● 痰湿体质

这类人通常体型偏胖、容易胸闷、痰多、口中黏腻。由于痰湿阻碍气机运行，使清阳无法上升，因此吃饱后容易感到昏沉、头脑不清、注意力下降。

“中医改善饭后嗜睡，主要着重于调理脾胃功能，提升气血运化，并祛除体内湿邪或痰湿。”陈潮宗说，可从以下日常生活习惯着手。

● 调整饮食习惯：注意三餐定时定量，细嚼慢咽，避免暴饮暴食，每餐七、八分饱即可。细嚼慢咽有助于减轻脾胃负担，让食物更好地消化吸收。

● 注意均衡饮食：减少精致淀粉与油炸物，多摄取蔬菜、优质蛋白质和全谷类，减少米饭、面包等精致淀粉的摄取量，避免血糖快速升高又下降。油炸、辛辣、生冷食物也应适量，以免损伤脾胃。

● 饭后活动：饭后不宜立刻躺下或久坐，可以起身散步10～15分钟，帮助肠胃蠕动与气血循环，也有助于减少昏沉感。

若想改善饭后昏沉，陈潮宗建议可饮用下列茶饮，有助于健脾消食、理气化湿，改善饭后昏沉，可依不同情况选择。

● 陈皮茶

功效：理气健脾，燥湿化痰，消食导滞。
饮用建议：饭后饮用，尤其适合消化不良、腹胀者。

● 山楂茶

功效：消食化积，特别是肉食积滞。
饮用建议：饭后饮用，适合吃肉较多或消化不良者。

● 麦芽茶

功效：消食化积，特别是淀粉类食物积滞。
饮用建议：饭后饮用，适合吃面食、米饭较多者。

● 普洱茶

功效：暖胃、消食、解油腻。
饮用建议：饭后饮用，有助于去油解腻。

● 薄荷茶

功效：疏肝理气，提神醒脑。
饮用建议：饭后饮用，可帮助提神，缓解头昏。

陈潮宗提醒，上述茶饮属日常保健用途，若有特殊疾病、慢性病或特殊体质，仍应先咨询中医师。

除了饮食调整，也可透过穴位按摩改善饭后疲倦，建议每次以指腹按压或画圈按摩3～5分钟，感到微酸胀即可。

● 足三里：健脾和胃、促进消化。

● 内关穴：改善恶心、胸闷，帮助提神。

● 合谷穴：有助醒脑、舒缓头昏。

● 中脘穴：促进肠胃蠕动、改善腹胀。

● 太阳穴：可缓解头部昏沉、提升精神。

陈潮宗提醒，饭后想睡并非一定是碳水化合物惹的祸，若只是偶尔出现，多半属正常生理反应；但若长期且频繁发生，甚至影响生活，就应进一步找出真正原因，好好调理脾胃的运化能力。

责任编辑：杨正敏#