文／黄星若

58岁的吴先生平时三餐少不了面包、汤面和甜点，躲不开奶油与精致糖的健康陷阱，对甜食完全没有抵抗力。前年健检时发现糖化血色素（HbA1c）竟达5.7%，已跨入糖尿病前期，加上总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇偏高，健检一口气出现三项红字，让他决定寻求减重门诊协助。

医疗团队并未要求他完全戒掉最爱的面包与甜点，而是透过每三个月一次的追踪，陪伴他逐步调整饮食与生活型态，包括增加原型食物摄取、建立规律步行习惯，最后成功将糖化血色素降至5.6%，回到正常范围，健检红字也从三项减少到只剩一项。

回想改变的过程，吴先生说，一开始最困难的不是运动，而是改掉多年养成的饮食习惯。

他说，过去特别爱吃汤面、喝火锅汤，每餐几乎都会把汤喝光，也十分嗜甜，笑称自己生肖“不是属虎，是属蚂蚁”。开始健康管理后，他先戒掉喝光汤的习惯，大幅减少钠含量与油脂的摄取；并减少甜食，逛大卖场时刻意避开零食、甜点区；早餐改成燕麦搭配蓝莓，增加原型食物与抗氧化物；每天固定步行运动，并养成喝足白开水的习惯。

今年5月回诊时，健检报告中的红字只剩下一项，体重、腰围也都回到理想范围，糖化血色素降至5.6%的正常范畴。他开心表示，只要愿意跨出第一步，健康真的可以慢慢找回来。

当腰围过粗、血压偏高、空腹血糖偏高、三酸甘油酯偏高、高密度脂蛋白胆固醇（HDL）偏低，这5项危险因子中，只要符合3项以上，即可诊断为代谢症候群。

国民健康署指出，代谢症候群是判定未来是否容易罹患慢性病的重要指标，风险比一般人高出2～6倍，台湾20岁以上成人约每10人就有3人罹患代谢症候群，由于患者大多没有明显症状，被称为“沉默的健康杀手”。

国健署自2022年推动“代谢症候群防治计划”以来，目前已有约3,600家医疗院所加入，累计服务超过60万人，其中完成至少3次追踪管理者约18万人，近两成已成功逆转代谢症候群，显示透过持续追踪及生活型态调整，代谢异常并非无法改善。

桃园市基层诊所院长姜博文表示，改善代谢症候群的核心在于“多吃原型食物、少油炸、少喝含糖饮料、多运动”四大原则。每周至少运动150分钟，并依照2份蔬菜、2份蛋白质、1份全谷淀粉的“211餐盘”均衡饮食，就有机会逐步改善血糖、血脂、腰围及血压等代谢指标。

他同时指出，许多民众最大的困难不是不知道健康的重要，而是“知道却做不到”，因此诊所会透过医师、护理师及营养师团队的定期追踪，在不放弃生活乐趣的前提下，引导民众建立长久的习惯。

国健署副署长林莉茹也提醒，目前的成人预防保健服务年龄已下修至30岁，提供30～39岁民众每5年一次免费健康检查，民众不论是透过成人健检、劳工健检或自费健检，一旦发现红字切勿置之不理，应尽快加入防治计划。

为鼓励更多民众积极改善健康指标，国健署推出“2026逆转代谢健康加值”活动，即日起开放报名至9月30日。凡成功改善腰围或身体质量指数（BMI）、血压、血糖或血脂等健康指标者，即可获得抽奖资格；若成功逆转代谢症候群，更有机会抽中新型智慧型手机等奖项，希望鼓励民众透过持续健康管理，降低慢性病风险，找回健康生活。

责任编辑：杨正敏#