编者按：端午节当然要吃粽子，但质地黏稠的糯米，加上五花肉、咸蛋黄或红豆沙等难消化的食材，易导致脘腹胀满、消化不良，甚至食积，这些问题其实都与脾胃功能密切相关。本文将教您用中医的方法调理、打造强健的脾胃。

中医认为，脾主运化水谷，胃主受纳腐熟，两者协同完成对食物的消化与吸收。

糯米性质黏滞，属“难化之品”，易阻滞脾胃运化功能，导致“食滞脾胃”或“湿阻中焦”。若脾胃本虚，运化无力，则更易出现胀气、胃脘不适、倦怠乏力、便溏等症状。同时，过食肥甘厚味（如油腻馅料）恐加重湿热内生，进一步影响气机运行。

因此，中医调养重点是以健脾和胃、消食化滞为核心，兼具行气化湿、疏通气机，借此恢复脾胃功能。

善用下列两个法宝，来减缓因吃粽子造成脾胃不和现象：

一、穴位按摩

按摩这两个穴位以促进脾胃运化，缓解胀气与食滞。

建议每日按摩2〜3次，每次每个穴位约3〜5分钟，直到局部有酸胀感，力道适中，避免过度刺激。

1. 中脘穴

位置：
位于上腹部，肚脐与胸骨下端（剑突）连线的中点。

功效：
健脾和胃，理气消食，调理中焦；有助于舒缓胃脘胀满、消化不良、嗳气反酸等症状。

2. 足三里穴

位置：
位于小腿外侧，膝盖下约四横指（约3寸），胫骨外侧缘一横指处。

功效：
补益脾胃，调理气血；能增强消化功能，改善食积胀气、疲倦乏力等症状，并具强身健体之效。

二、中药茶饮

以下两款中药茶饮选用常见药材，制作方法简单，适合居家调理。具有温和健脾，帮助消化的作用。

建议每日喝1〜2次，每次约200〜300毫升，温热饮用效果更佳。

1. 山楂陈皮乌梅茶

适用对象：
进食后胀满、胃口不佳或出现轻微反酸者。

材料：
山楂10克（干燥山楂片或新鲜山楂去核）、陈皮5克、乌梅5克。

作法：
将材料洗净，放入锅中加水800毫升，煮沸后转小火煎煮15〜20分钟，滤渣取汁，依个人口味加入少量蜂蜜调味。

功效：
．山楂擅长消食化积，特别适用于消化肉食及油腻食物；
．陈皮理气健脾，化湿止胀，缓解胃脘不适；
．乌梅酸甘生津，收敛脾气，助消化并平衡山楂的酸性。

﹡注意：
．胃酸过多、胃溃疡或牙齿敏感患者慎用，切勿空腹饮用 。
．孕妇需先咨询医师。

2. 麦芽神曲茶

适用对象：
摄取糯米引起胀气、食滞或大便不畅的人。

材料：
炒麦芽10克、神曲10克、甘草3克。

作法：
将材料洗净，加入600毫升清水，煮沸后改为小火煎煮10〜15分钟，去渣取汁。若口感偏苦，可加入1〜2片薄荷叶提味（不宜过多）。

功效
．炒麦芽健胃消食，尤擅化解淀粉类食物（如糯米）的积滞；
．神曲助消化，解食积，加强肠胃蠕动；
．甘草和中缓急，调和诸药，减轻胃部不适。

﹡注意
．孕妇、糖尿病患者或对甘草过敏者慎用。
．如果要长期喝，需咨询中医师。

除了善用上述两个法宝，缓解吃粽子引起的脾胃问题，掌握预防之道同样重要，最好从饮食与生活习惯入手：

1. 避开冷食：冷粽子易伤脾胃，特别是脾胃虚寒族群，用餐前应蒸热或微波加热至温热。

2. 定时进食：切勿暴饮暴食，用餐时间要规律，给予脾胃充分时间休息与运化。

3. 控制食用量：避免一次性摄取过量，每次吃1〜2个。宜搭配清淡蔬菜（如黄瓜、萝卜）或水果（如苹果、奇异果），以平衡油腻与黏滞。

4. 细嚼慢咽：每口嚼15〜20次为佳。充分咀嚼有助于唾液分解淀粉，减轻胃部消化负担。

5. 适度运动：饭后30分钟〜1小时轻松散步，约10〜15分钟，或顺时针轻揉腹部，可加强肠胃蠕动，减缓胀气。

1. 脾胃虚弱的人（如老人、幼童）：避食油腻的馅料，改选择清淡口味，如红豆粽或纯糯米粽。

2. 湿热体质族群：减少摄入甜粽（如豆沙粽），优先选择咸味但清淡的粽子。

3. 慢性消化疾病患者：如胃炎、肠躁症病患，应咨询医师后适量食用，并搭配上述茶饮或穴位按摩。

⊙如有必要，务必找合格中医师问诊。

中医讲究“因人制宜”，不同体质的人对粽子的消化反应有所差异。例如，脾胃虚寒者可能因糯米寒凉而加重症状；湿热体质者则易因油腻馅料而生湿热。因此，会根据个人体质，选择合适的穴位与药膳，搭配调整饮食习惯。

⊙打造强健脾胃，长久之计在于日常保养。

中医强调“未病先防”，养成健康的饮食习惯，注重脾胃保养，方能远离消化问题。平时多摄取健脾食材（如山药、薏仁、莲子），适量运动，保持情志舒畅，借此增强脾胃功能。◎

（本文摘编自《端午节该怎么美味吃粽?中医师教你助消化穴位与茶饮》，马光医疗网提供）

责任编辑：王晓明#