刚吃饱饭，整个人就开始感到昏昏沉沉，很多人会想：“我是不是老了？”或是“淀粉吃太多了？”馥芊中医诊所院长（Aroma TCM Clinic）李嘉菱（Lee Chia-Ling）医师在《健康1+1》节目上提醒，餐后想睡觉，是脾胃功能受损的警号，与其采取极端低碳饮食或依赖蛋白粉，不如先把脾胃养好。

中医所说的“脾胃”，不只是西医解剖学上的脾脏与胃，而是一整套负责消化、吸收、运输与代谢的功能系统。脾胃功能正常时，营养能往上输送到头部，人吃完饭会感到精神清爽；但若脾胃虚弱，营养无法顺利运化，就容易出现头昏脑胀、疲倦、脑雾情况。

李医师指，餐后嗜睡与脾胃功能有关，也与食物种类及体质有关。

脾虚会令身体内的代谢废物淤积，也就是中医所说的“痰湿”。痰湿体质的人容易患上糖尿病、高血脂，血液循环较差，因此营养不容易顺利送到头部。这类人往往吃完炸物、甜点后，昏沉感特别明显。

有些人虽然肥胖，但肌肉量不足，常被称为“泡芙人”。这类人往往吃什么都容易累，尤其吃油腻食物后更明显。

李医师强调，肌肉量与代谢能力密切相关。如果肌肉量不足，身体的代谢与能量利用能力下降，就更容易在饭后出现疲劳与昏沉感。

李医师观察到，不少人认为餐后昏沉与摄入淀粉过多有关，开始戒白饭、只吃菜肉，甚至用蛋白粉取代正餐，结果反而愈吃愈虚、愈容易疲累。

李医师强调，天然的谷类食物，例如白米饭其实是很重要的养脾食物，真正容易造成负担的，反而是面包、蛋糕、含糖加工食品等精致淀粉。

她也提醒，有些人早餐只喝蛋白粉，虽然方便，但冲泡粉末吸收过快，又含有不少加工成分与调味剂，肠胃虚弱的人反而容易过敏、胀气或消化不良。天然蛋白质来源如鱼、肉、蛋、豆，通常更适合身体吸收。

她分享一个案例，一位佛家僧人因害怕血糖升高，长期不吃米饭、不吃水果，只摄取蔬菜。结果整个人极度消瘦，血糖却没有改善。李医师解释，中医的脾与胰岛功能密切相关，一味节食可能反而耗损胰岛功能，让血糖控制更困难。

要改善餐后嗜睡，李医师建议从调整生活习惯开始，最简单的动作就是“饭后站立”或轻度运动10至15分钟。研究显示，餐后步行10分钟就可以有效减缓血糖升高。

在饮食结构上，应遵循以下原则：

1. 三餐定时定量：避免因打“瘦瘦针”或过度节食导致一天仅吃一餐，这会造成肌肉流失并导致日后易复胖。

2. 进食顺序：建议采“肉—菜—饭”的顺序。

3. 细嚼慢咽：每一餐建议吃20至30分钟。吃太快会影响自律神经与胆汁分泌，加重脾胃负担。

4. 选择平性食物

所谓“平性食物”，指的是性质温和、较不容易刺激身体的食物。

主食：米饭、玉米、马铃薯。李医师提醒，番薯（甘薯）虽是好淀粉，但现今品种甜度高，升糖指数较高，建议搭配吃，不宜完全取代米饭。

蛋白质：黄豆、鸡肉、鱼肉、猪肉、鸡蛋、牛奶。

蔬菜：椰菜、椰菜花、番薯叶、红萝卜、香菇、云耳。

水果：葡萄、苹果、番石榴。

若餐后真的感到昏沉难耐，李医师推荐按压以下三个穴位，有助于帮助消化、改善代谢并提神醒脑。

足三里穴（ST36）：位于外膝眼下三寸（四指宽），胫骨前外侧。足三里穴有“长寿穴”之称。

丰隆穴（ST40）：位于外膝眼与足外踝连线的中点，按压有酸胀感。这是“化痰要穴”，适合吃太油腻、想减肥或餐后昏沉时按压。

风池穴（GB20）：位于后脑勺，枕骨下方两条大筋之间的凹陷处，能开窍醒脑、促进循环，有效改善头部混沉感。@

责任编辑：张晓慧#